いちじく

いちじくの薬膳的な性質

薬膳的説明

潤肺止咳:燥性の咳を止める作用があります。
清熱潤腸:熱と燥による便秘を改善する働きがあります。

いちじくについて

いちじくの原産地はアラビア半島の南部だそうですが、中国には遅くとも唐代には伝わっていたようです。

唐の時代にはペルシア語の音で呼ばれていましたが、宋代になると無花果という名で呼ばれるようになっています。

中国での歴史は南米原産のトウモロコシやジャガイモなどよりも長いのですが、中国の食文化への浸透度では出遅れている感じがあります。中国のいちじく好きは「ヨーロッパ人はいちじくが大好きなのに中国人はどうしてあまり食べないんだ?」と言っているくらいです。

近年になって四川省に「無花果之郷」と呼ばれる生産基地ができましたから今後はプレゼンスを高めてくるかもしれません。

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同じサーマルタイプの食材

サーマルタイプ:COLD 涼性

柿

潤肺生津:燥性の肺のトラブルを改善します。

ゆり根

ゆり根

養陰潤肺:陰を補い燥性の肺のトラブルを改善します。 清心安神:心の熱を鎮めて精神を落ち着けます。この作用により不眠を解消します。 ユリ根は肺をケアする食材というイメージが強いのですが、安神作用もあるので睡眠の質が悪い人にはおすすめの食材です。 心火による不眠を改善するにはユリ根だけではなく補血補陰の食材を積極的に使い、食事の総合的なサーマルタイプが涼性になるようにします。 現代の日本では潤肺作用よりも安神作用のほうが注目されるべきでしょう。肺の渇きよりもこころの渇きのほうが蔓延しているからです。

だいこん

だいこん

化痰熱:病理物質「痰」の蓄積による熱証を改善します。 下気寛中:気の過剰な上昇傾向を抑制して気の巡りを改善します。

なす

なす

清熱:からだの悪い熱を取り除きます。 活血止痛:血の巡りを改善し痛みを止めます。

ごぼう

ごぼう

ゴボウは「牛蒡根」という名前の漢方薬にもなる野菜です。 ゴボウはには清熱解毒の効能があります。のどの痛み、はれ物、湿疹のような熱によるトラブルを改善します。 さらに疏風利咽の効能もあります。いわゆるカゼのうち「風熱感冒」といわれるタイプのものに効果があります。

緑豆(リョクトウ)

緑豆(リョクトウ)

清熱解毒:からだの悪い熱を除きます。 利水:排尿を促す働きがあります。 清熱作用は緑の皮の功能で、解毒作用は実質部分の功能だと解説する文献もあります。

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