リュウガン

リュウガンの薬膳的な性質

薬膳的説明

気血を補い心脾の機能を高めます。この結果として安神作用が生じます。

タネを除いて乾燥させた「竜眼肉」は漢方薬としても利用されています。

リュウガンについて

中国の神話に次のような話があります。

仙童が東海の竜を退治したときに、その竜の目玉をえぐって病気に罹っていた人間の子供に与えたところ、その子は130歳まで長生きしました。

その人の墓から木が生えてきました。その木には竜の目玉のような実がなりました。これが竜眼の由来だというのです。

この話は竜眼が子供の虚弱体質を改善することを示唆しています。気血双補の作用は先天不足を後天の気で補う意味があります。しかも竜眼は甘くて食べやすいので子供向きです。

新鮮な竜眼は日本では滅多に目にすることはないと思いますが竜眼肉や竜眼の乾燥品なら日本でも手に入るでしょう。

この素材を生かしたデザートや料理を工夫してみるのも一興ではないでしょうか。

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サーマルタイプ:HOT 温性

なつめ

なつめ

補中益気:気を補う作用があります。 養血安神:血を補い精神を落ち着かせる作用があります。

さくらんぼ

さくらんぼ

補中益気:脾などの働きを助けて気の生成を促します。 健脾和胃:脾胃の働きを調和させます。 去風除湿:風邪、湿邪を除きます。 補気、補血作用があるとする文献もあります。

かぼちゃ

かぼちゃ

補中益気:脾の働きを高め気を補う作用があります。病後の体力回復などに適した食材です。 かぼちゃの旬は秋から冬です。

にんにく

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行気消積:気滞を解消する作用があります。 さらに食欲増進作用があるとされています。 陰虚火旺、目・のど・口腔内の疾病がある場合は不向きな食材です。

サーモン

サーモン

健脾胃:脾、胃の働きを改善して体力を高める作用があります。

くり

くり

養胃健脾:脾、胃の機能を高めます。 補腎強筋:腎機能を高めます。 活血止血:血の巡りを改善し、血の滞りによる出血を止めます。

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