決明子(ケツメイシ)茶

決明子(ケツメイシ)茶

インフォーマー:薬膳茶房さん

プロフィール:薬膳茶に興味があって自分でも作っています。中国食材店を見て回るのが趣味です。 陳皮を自作しているので将来は自分で作った陳皮を応用した薬膳を作ってみたいと思っています。

インフォーマー情報

薬膳茶房さん

プロフ:薬膳茶に興味があって自分でも作っています。中国食材店を見て回るのが趣味です。 陳皮を自作しているので将来は自分で作った陳皮を応用した薬膳を作ってみたいと思っています。

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同じサーマルタイプのメニュー

セリの平肝粥の画像

セリの平肝粥

このお粥の功能は養肝健胃、清熱解毒、気血双補です。 特に肝陰不足で精神的につらいときに優しく体をいたわる作用があります。

紅酒雪梨の画像

紅酒雪梨

梨は肺を潤すので、空気が乾燥する秋のデザートです。

夏のイタリアン薬膳素材:トマトソースの画像

夏のイタリアン薬膳素材:トマトソース

トマトのサーマルタイプは涼性で、功能は生津止渇、健胃消食です。 トマトソースだけのシンプルなパスタは少しだけ体を冷ます作用があります。 夏の暑さで陰を消耗して食欲がなくなっているときに最適な薬膳イタリアンです。

暑気払いの薬膳:ボンゴレ・ビアンコの画像

暑気払いの薬膳:ボンゴレ・ビアンコ

パスタは涼性で功能は健脾益腎です。 アサリは寒性で功能は清熱解毒です。イメージとしてはアサリは補の食材のような気がしますけど瀉の食材なんですね。 全体としては体を冷ます料理です。

開水白菜の画像

開水白菜

白菜には清熱利水の作用があります。 サーマルタイプはやや涼性です。

小倉サンドの画像

小倉サンド

エビフライサンドを食べた大須コンパルの小倉サンドです。 あずきは平性で通便利尿作用があります。肥満のモトをデトックスしてくれますから、あずきあんはスイーツの中では太りにくい素材です。 サーマルタイプは少しだけ涼性になります。

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