ニラとムール貝の炒め物

ニラとムール貝の炒め物

インフォーマー:風中奇縁さん

プロフィール:中国映画のファンです。今は胡歌にハマってます。 中国好きが高じて中国語と薬膳の勉強をしています。 自分が食べたものを薬膳理論で分析したらどうなるか考えると勉強になるそうです。 基本的に読専ですが自分でも気になった料理をアップしていきたいと思います。

インフォーマー情報

風中奇縁さん

プロフ:中国映画のファンです。今は胡歌にハマってます。 中国好きが高じて中国語と薬膳の勉強をしています。 自分が食べたものを薬膳理論で分析したらどうなるか考えると勉強になるそうです。 基本的に読専ですが自分でも気になった料理をアップしていきたいと思います。

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紅花茶の画像

紅花茶

紅花は体を温めます。功能は活血通経止痛です。 血のめぐりを改善してブラスタによる痛みを軽減する作用があります。 女性の場合は生理痛の改善に試してみる価値があります。

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山査子茶

山査子は温性で功能は消食健胃行気です。 食べすぎて苦しい時や無理せずに痩せたい人に向いています。

冷え退治の薬膳ペストリー:シナモンロールの画像

冷え退治の薬膳ペストリー:シナモンロール

シナモンは漢方薬の桂皮とほとんど同じものです。中国語では「桂皮巻」と言うそうです。 性:温 味:辛甘 帰経:脾、胃、肝、腎 功能:補火助陽、温中散寒、理気止痛 シナモンロールは冷えそのものや冷えからくる痛みを緩和してくれる食べ物です。 ただし体を温める作用が強いので赤いニキビがあるような人は避けたほうがよいと思います。

エビフライサンドの画像

エビフライサンド

大須コンパルのエビフライサンドです。 エビは温性の補陽食材です。サンドイッチは涼性か平性になりがちなので、薬膳的にはエビフライサンドはすごく貴重なレシピだと思います。

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白切羊肉

マトンを茹でただけのシンプルな料理です。 功能は補気、補血、補陽です。 熱証のひとは控えたほうがよいとさえ言われるほどの補陽薬膳の代表格です。

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チキンスープ

チキンだけのスープは温性で温中益気の効能があります。 ネギとかショウガも温性なのでそういうものが入った中華風のチキンスープはかなりの温性薬膳なんです。

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