蒸白菜巻

蒸白菜巻

インフォーマー:養生医学研究協会さん

プロフィール:養生医学研究協会は漢方、薬膳、中国の食についての情報を収集し発信しています。 このサイトでは中国の食に関する情報をエピソードを交えて紹介します。 上の画像は姜黄(ターメリック)です。カレーの黄色い色のモトになります。

インフォーマー情報

養生医学研究協会さん

プロフ:養生医学研究協会は漢方、薬膳、中国の食についての情報を収集し発信しています。 このサイトでは中国の食に関する情報をエピソードを交えて紹介します。 上の画像は姜黄(ターメリック)です。カレーの黄色い色のモトになります。

SPONSORED LINK

同じサーマルタイプのメニュー

減肥薬膳芹菜拌木耳の画像

減肥薬膳芹菜拌木耳

黒キクラゲには気血を補う作用があります。芹菜には「湿」をデトックス作用があります。 湿は肥満のモトですから、湿を減らすことで体重を減らすことができます。それがこの薬膳の目的です。 湿をデトックスすると体から潤いも失われます。そうならないように黒キクラゲで気血を足しています。

紅酒雪梨の画像

紅酒雪梨

梨は肺を潤すので、空気が乾燥する秋のデザートです。

補陰薬膳ピッツァ:クアトロフォルマッジの画像

補陰薬膳ピッツァ:クアトロフォルマッジ

チーズは平性で功能は補気補陰です。 チーズたっぷりのピッツァ・クアトロフォルマッジは気陰両虚をケアするイタリアン薬膳です。

暑気払いの薬膳:ボンゴレ・ビアンコの画像

暑気払いの薬膳:ボンゴレ・ビアンコ

パスタは涼性で功能は健脾益腎です。 アサリは寒性で功能は清熱解毒です。イメージとしてはアサリは補の食材のような気がしますけど瀉の食材なんですね。 全体としては体を冷ます料理です。

三花飲の画像

三花飲

金銀花、茉莉花、菊花から作る薬茶です。 功能は清熱解毒です。熱証のときのトラブルを軽減する作用があります。

ココナツミルクの画像

ココナツミルク

椰子の果肉部分がココナツミルクになります。 功能は清熱生津止渇です。

お仕事で使う

飲食店、食品・飲料の販売店またはメーカーを経営されている方の中で、このウェブサイトにお店メニューや商品を掲載したいと思われる方はいらっしゃいませんか?

薬膳的な評価が可能な飲食物であれば、一般ユーザーとして自由に掲載してくださって結構です。