ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

インフォーマー:のののんさん

プロフィール:薬膳大好き。勉強中です。料理は上手じゃない(汗)ので、ごちそうになった料理とかを薬膳的に紹介することがおおいかな…(そんなんでいいのか?)

インフォーマー情報

のののんさん

プロフ:薬膳大好き。勉強中です。料理は上手じゃない(汗)ので、ごちそうになった料理とかを薬膳的に紹介することがおおいかな…(そんなんでいいのか?)

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同じサーマルタイプのメニュー

清煮淡菜の画像

清煮淡菜

ムール貝を煮ただけのスープとおかずの中間的な料理です。 ムール貝は温性で補血作用があります。疲れやすい女性におすすめの料理です。

麻辣花生の画像

麻辣花生

ピーナッツの功能は補気、補陰、化湿。 トウガラシにも化湿作用があるので全体として補と瀉のバランスが取れた料理。

エビチャーハンの画像

エビチャーハン

エビは温性食材で功能は補腎壮陽です。 体を温めるりょうりです。寒い季節によいと思います。

水煮牛肉の画像

水煮牛肉

牛肉の功能は補気補血。 補の作用が強いので瀉の作用がある野菜を加えて作るとバランスがよい。 

松仁玉米の画像

松仁玉米

松の実(松仁)には補陰作用があります。コーンには利水作用があります。 補と瀉のバランスをとった補陰料理です。

エビ春巻の画像

エビ春巻

ライスペーパーは米が原料なので作用は補気です。 ニラとエビには補陽の作用があります。 薬膳的には補陽料理なんですね。

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