ダイズ

サーマルタイプ:平性

味:甘

帰経:胃 脾 

功能:健脾、利湿、活血、健脾利湿、散瘀血、解毒

ダイズには健脾と利湿の作用があります。脾のケアにはこのふたつの作用が揃うことが理想的です。

そして脾のケアはほぼ全ての人に有益です。ですからダイズは普段から積極的に利用したい食材です。

枝豆も納豆も薬膳的作用はダイズと同じです。

注意点

ダイズは痛風の人には要注意の食材なので提供する前に痛風や高尿酸血症について聞き取りをしましょう。

高尿酸血症ならダイズをメインにしたメニューは最大でも1品までにしましょう。

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