ニラ玉の薬膳的効能
たまごのサーマルタイプは平性、ニラのサーマルタイプは温性です。
このニラ玉には玉ねぎも入っていますが玉ねぎのサーマルタイプも温性です。
平性食材と温性食材の組み合わせですからニラ玉のサーマルタイプは温性になります。
さらにニラには補陽作用があります。
ですからニラ玉は体が冷えている人（寒証）の中でも特に陽虚証の人に適した料理です。
さらに詳しく
たまごには陰を補う作用があります。
潤いを保つために陰を補うことは大切なのですが、陰を補うとからだの中で停滞して反ってマイナスに働くこともあります。
そのマイナスを避けるために「めぐり」を促進する食材と組み合わせると優れた補陰薬膳になります。
ニラや玉ねぎには「めぐり」を促進する作用がありますからニラ玉は陰陽を同時に補い「めぐり」を促進するエナジー薬膳料理です。
「最近疲れてるな～」と感じる人で「冷え」にもお悩みの場合には最適の料理です。