仕出し屋さんのうなぎ
このお店は名古屋大須（地下鉄名城線矢場町駅が最寄り駅）のうなぎ屋さんです。
名古屋のうなぎは蒸さずにパリッと焼き上げるのが特徴。
うな重はご飯とうなぎが別になった「光玉風」です。もちろん「ひつまぶし」もあります。
うなぎが焼きあがるのを待つ間にちょっとした料理で時間をつなぐのも良いでしょう。
ほたての酢味噌和え
サイドメニューもクオリティーが高くリーズナブルでもあります。
らっきょう
うな丼
うな丼の薬膳的性質
うなぎのサーマルタイプは平性ですから誰が食べてもサーマルコンディションを乱すことはありません（体を冷ましたり温めたりしない料理です）。
うなぎにはさらに健脾補肺の効能があります。これは生命エネルギー（気）を増強す...
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