シロキクラゲ

薬膳的作用

白キクラゲは陰を補う代表的な食材として知られています。

漢方理論によると肌のコンディションは肺と密接な関係があるので肺陰を補うシロキクラゲは美容薬膳の素材として多用されます。

ただし陰を補う食べ物は体内に湿などの病理物質を発生させるモトにもなるので食べ過ぎは禁物です。

さらに体内の「巡り」を促進する食材を一緒に食べるとシロキクラゲのメリットを生かしデメリットを抑えることができます。

食べ方

中国では甘く味をつけてデザートとして利用されます。

乾燥品でひとり分15グラム以内が適量と言われています。