ステーキ＠zuiji

この画像は

名古屋の繁華街、栄のイタリア料理店zuijiのステーキ三種です。

火の通り方が絶妙で肉の旨味を最大限に引き出しています。

薬膳的な作用は

牛肉はのサーマルタイプは平（文献による）なので、サーマルバランスを気にすることなく食べられます。

さらに牛肉の効能のひとつとして益気血があります。簡単に言えば疲労回復効果。

疲れているときにステーキは「重い」と感じるかもしれませんが薬膳的にはオススメの料理です。

少量でも良いので体力回復のために食べるようにしましょう。