ソバ

健脾除湿は脾の機能を改善する作用ですのでソバはほとんどの人に有益です。

薬膳理論によれば脾の機能が低下するとフードセラピーの効果が出づらいので、脾のコンディションは常に良好に保つよう心掛ける必要があります。

ただし体が冷えている人はソバが涼性食材であることに注意が必要です。

なおソバは特にアレルギーや食後の日光に注意する必要があります。