ネギ

刻みネギ

サーマルタイプ:温性

味:辛

帰経:肺 胃 

功能:解表、散寒、発汗解表、通陽散寒、解毒

ネギには発汗解表の作用があります。この作用がある食材は汗が多い人には適しません。

ネギは貝との相性が良いとされています。

貝類は涼性のものが多くネギの温性によりバランスが取れることとネギの解毒作用で中毒を予防できるという考え方に基づいています。

ネギと蜂蜜との食べ合わせは避けるべきとされています。

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