サツマイモ

薬膳的作用

サツマイモのサーマルタイプは平性なので寒熱バランスを乱す心配はありません。

効能は健脾健胃なので薬膳の効果を高めるために重要な食材です。

健脾と薬膳

薬膳理論によると脾臓は食べ物のエネルギーを体内に取り入れる臓器です。

脾臓の働きが低下すると食事の薬膳的作用を吸収しづらくなります。

ですから薬膳を続けるためには脾臓のコンディションを良好に保つことが非常に重要です。