かき揚げ

天麩羅のサーマルタイプは基本的に平性または温性です。

油で揚げることにより陽のエネルギーが加わるからです。

体が冷えている人には揚げ物が適していますが、逆に余計な熱を持っている人が食べる場合にはサラダや豆腐料理など涼性の料理と組み合わせると良いでしょう。