チキンソテー＠パスタ ピーノ

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岐阜県土岐市の山中に突然現れるイタリア料理店パスタ ピーノのチキンソテーです。

薬膳的には

鶏肉は温性（文献によっては平性）の食材なので体を温める食材です。

効能は温中、益気、補精、添髄ですが大雑把に言えば「補」の食材です。つまり疲労回復や病後、産後の体力回復に適した食材ということになります。