薬膳的な効果
このバインミーは薬膳的に見るとスペシャルな料理です。
体を温めるパワーを補う効果があるので体が冷えている人に向いています。
特に体力が弱っていて（産後、病後、高齢など）体が冷えている人に最適のバインミーはコレです。
薬膳的メニュー分析
エビのサーマルタイプは温性（体を温める）です。
アボカドのサーマルタイプは涼性（体を冷ます）です。
薬膳の基礎知識：サーマルタイプ（性）とは
食べ物（漢方薬）を薬膳理論から分類する場合に、いちばんの基本はサーマルタイプです。サーマルタイプは伝統的な用語では"性"と表現します。これは食べ物が体を温めるか冷やすかという観点からの分類です。
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このふたつの食材がメインのバインミーなので体の熱バランスに対する直接的な作用は平性（体の熱バランスを変えない）になります。
ただし薬膳理論による分析の結果温性に分類しました。
それはエビというスペシャル薬膳食材の効能と関係があります。
エビには補腎壮陽という効能があります。
これは簡単に言えば陽という生命エネルギーの一種を充実させる作用です。
薬膳の基礎知識：「陽」って何？
陽のいちばん基本的な働きは「からだを温める」作用です。ですから陽は体の寒熱の状態を左右します。陽と実熱、陽と虚寒の関係がわかれば薬膳理論は怖くありません！
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陽は体を温めたり体を成長させたりする生命エネルギーです。このエネルギーは病気や疲労や加齢などで弱まることがあります。
その弱まったエネルギーを充実させる作用をもつ食材は限られています。そんな貴重な食材のひとつがエビなのです。だからエビはスペシャル薬膳食材なのです。
このタイプの食材には自分自身の生命エネルギーを強化する働きがあるので、陽虚証（体力が弱ったせいで体が冷える）の人に適しています。
さらに新たな生命を生み出す力を強化する作用もあるので、妊活中のご夫婦（男女とも）にも適しています。
もちろん薬膳的には作用が強めの食材ですから一度に大量に食べてはいけません。
このバインミーには薬膳的に優れた点が他にもあるのですが、難しい理論の説明が必要なのでこのくらいにしておきます。
このメニューについて
アボカドと海老の黄金コンビ！
野菜感たっぷりで見るからにヘルシー。
オリジナルマヨネーズで全ての味が調和しています。
お肉が苦手な人のファーストチョイスはこれｋ