薬膳的食べ物のお話

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中国のサンショ「花椒」の大産地は司馬遷の故郷

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発酵食品「臭豆腐」の世界

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中国各地の名物料理

開封の涼粉と西瓜醤

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巨大ブタ肉料理「万三蹄」

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地下に埋める「女児紅」というお酒

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